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Atlas ilustrado El Jamón

$ 569.00 $ 455.20

En este libro el lector encontrará aspectos generales sobre la historia del exquisito jamón español, sus orígenes, las razas de cerdo utilizadas para producirlos, los procesos a que se someten, las distintas clases de jamón protegidas por las denominaciones de origen (DD.OO.), la manera de cortarlo, presentarlo, conservarlo y saborearlo, así como varias recetas sencillas y prácticas.

SKU: SUJAM1 Categorías: , Etiqueta:
  • Volumen encuadernado en tapa dura con estampado sectorizado
  • Formato: 23 x 27 cm
  • 287 páginas impresas a todo color en papel couché mate grueso
Peso1.800 kg
Dimensiones27 × 23 × 3.5 cm

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