3×2 Gastronomía Mexicana

Conviértete en un experto en la cocina local con esta colección súper especial. Aprende a cocinar carnes y aves, a elaborar piezas de repostería únicas y a disfrutar de los mejores pescados y mariscos con platos deliciosos.

¡Lleva 3 libros al precio de 2!

CONTENIDO: «Lo mejor de las carnes y Aves en México» Cortes finos y carnes – Términos de cocción – cómo hacer machaca – Plátano y piña asados – Nopales a la mexicana – Tinga Poblana – Frijoles Tepatitlán y mucho más.

«Lo mejor de la repostería en México» Crema Chantilly de café – Crema pastelera – Glassé – Galletas teja blonda – Pasta chuzz – Aapastelado – Rosca de nuez integral – Pan de muerto – Donas y mucho más.

«Lo mejor de los pescados y mariscos»: Cómo cocer los mariscos – Sopa de mariscos – Aguachile Héctor – Filete del Rey – Chiles rellenos de mariscos – Piña rellena – Lasaña de mariscos – Marlin ahumado y mucho más.