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Guía Esencial del Pan

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La Guía Esencial del Pan: repasa la historia del alimento más emblemático del mundo, incluyendo las formas de prepararlo, y los diferentes tipos que existen.

CONTENIDO: Elaboración del pan – Fermentación del pan – El cultivo en Barbecho – El molino – Los cereales y su origen y mucho más.

SKU: LXGEP2 Categoría: Etiqueta:
  • Volumen encuadernado en tapa dura
  • Formato de 24,5 cm x 29,5 cm
  • 197 páginas

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