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Dieta Macrobiótica
Seguir la dieta macrobiótica es una manera de comer saludable. Las personas macrobióticas conocen la carga yin o yang de los alimentos para su preparación, tratando de sacarles el máximo beneficio de ellos. En este libro se explican las características energéticas y nutricionales de los alimentos y se proporciona una variedad de recetas para una cocina saludable.
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Cocina Natural
En estos tiempos de culto a las prisas y los productos de usar y tirar, la cultura gastronómica de la llamada cocina rápida ha conseguido que el paladar y la salud de la población se resientan. Este libro nos trae de retorno a la naturaleza y a la recuperación de los sabores de la comida hecha en casa.
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Cocina Sin Gluten
Lo mejor para garantizar una alimentación compatible con la intolerancia al gluten y con la salud es comer controlando los ingredientes de cada plato. Y para ello, este recetario ofrece una dieta equilibrada y completa a los afectados de celiaquía.
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Cocina Orgánica
El termino orgánico en lo gastronómico significa que todos los alimentos son 100% naturales, es decir que provienen de cultivos ecológicos. Cualquier plato preparado con estas frutas, verduras y hortalizas es de lo más saludables. Este libro mediante su variado recetario ofrece la oportunidad de saborear los mejores manjares de la manera más natural posible.
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El Gran Libro de las Parilladas
$ 280.00En El Gran Libro de las Parrilladas hallará un completo manual para poder manejar sus parrilladas como el mejor chef. Tanto los utensilios necesarios para cocinar, como las claves para prender el fuego, una guía con los cortes de carne, las técnicas básicas de cocina y hasta de postres originales.
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Jugoterapia
$ 250.00En Jugoterapia hallarás las más deliciosas recetas para regalarle a tu cuerpo salud y buenas defensas contra las enfermedades. Empieza hoy mismo a prepararlos y verás que en poco tiempo comenzarás a sentir sus virtudes
revitalizantes. -
Finger Food
$ 250.00En Finger Food encontrarás las más ricas recetas para compartir. Preparaciones coloridas y muy entretenidas, originales de España, Italia, México y otros países, que se han impuesto tanto por su sabor como su presentación. Una obra deliciosa, para devorar de un bocado, de principio a fin.
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Guía Esencial del Pan
$ 370.00La Guía Esencial del Pan repasa la historia del alimento más emblemático del mundo, incluyendo las formas de prepararlo, y los diferentes tipos que existen.
CONTENIDO:
Elaboración del pan – Fermentación del pan – El cultivo en Barbecho – El molino – Los cereales y su origen y mucho más.
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Cuchillos, Una Guía Para Cocineros Gourmet
$ 370.00Cuchillos es una guía única de cuchillos y herramientas profesionales para la cocina. Es una introducción detallada a su historia y otras herramientas de corte y su aplicación en el mundo de la cocina. Encontrará ejemplos de cuchillos para trabajar con pescado, carne, verduras y otros utensilios de panadería, así como métodos de corte y accesorios para la preparación de alimentos en el mundo de la cocina profesional.
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Atlas Ilustrado Del Vermú
$ 490.00El Vermú volvió a ser tendencia en los bares y restaurantes y en este libro te contamos todo desde su preparación, cómo debe tomarse y con qué puedes acompañarlo ¡Déjate deleitar con esta deliciosa que te encantará!
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Paellas Y Arroces
$ 370.00Recetario con una variada selección de las mejores paellas y arroces que se cuecen en nuestro país: platos tradicionales, pero también ideas nuevas y sorprendentes, paellas creativas y arroces originales.
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Guía Esencial Del Chocolate
$ 370.00Esta guía explora al chocolate en todas sus variantes y estados dentro de la cocina para la preparación de los más diversos platos, golosinas y repostería internacional.
Cada página contiene una galería fotográfica de excelente calidad, que podrán aportarte ideas y conocer sobre el maravilloso mundo del chocolate.
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Guía Esencial Del Café
$ 370.00El aroma excepcional del café podría asociarse de forma original y sabrosa a un buen número de platos tradicionales. Pero las recetas, que unen la originalidad con la delicadeza, son relativamente raras cuando el café ha de dar su gusto y sabor a una carne o a una salsa. Este libro descubre el Gulash mexicano, la Pastaciutta al café, el bistec, barbacoa, entre otras recetas.
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Guía Esencial Del Whisky
$ 370.00¿Cuáles son los secretos de las destilerías para que cada marca de whisky sea original? Este libro recorre las infinitas variedades del whisky, procedentes de las Lowlands o de la isla de Islay, sean blend, malta puro, malta solo, irlandés o bourbon en una extensa galería que cuenta con los detalles de la marca, así como información sobre la fabrica y la etiqueta que, en su totalidad, originan la identidad de una de las bebidas más antiguas.
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Recetas Con Especias
$ 460.00Las especias no sólo condimentan los alimentos, sino que transforman las recetas y son muy beneficiosas para la salud. Natasha MacAller creó un recetario de diversos platos salados y dulces, en el que puedes emplear cualquier tipo de especias y descubrir nuevos sabores.
CONTENIDO:
Especies Inmunes – Especias Limpiadoras – Especias Energéticas – Especias Calentamiento – Especies Restauradoras – Especias Calmantes
